シェフズモリ

2024年6月6日（木）オープン
シェフズモリ：板橋区徳丸1-18-1
手作りサンドイッチとこだわり食パン

＜営業時間＞
7:30〜14:00（火曜日〜土曜日）*通常販売をしております。
17:00〜19:00（火曜日、水曜日、木曜日）*予約販売のみの対応。通常販売はしておりません。
＜定休日＞
日・月・祝日

2024年6月22日（土）オープン
シェフズモリ・ガレージ店
（シェフズモリ2号店）

＜営業時間＞
11：00～14：00（毎週土曜日）
＜定休日＞
日・月・火・水・木・金

2024年10月1日（火）オープン
板橋北郵便局・社員食堂内
お弁当の委託製造販売

新鮮でバランスの取れた食事を、皆様にご提供することを目指し、心を込めて調理いたします。より多くの皆様にお弁当をご提供できるようになりますので、ぜひご利用ください。

お店の紹介

INTRODUCTION

手作りサンドイッチは自家製マヨネーズを使用、コクとまろやかさで具材を生かす味となっています。
クロワッサン（デニッシュ含む）、パン・ド・ミ、ブリオッシュのカテゴリーに特化したパン屋。
もちろん定番のパンもご用意しています。特にクロワッサンは、粉を限定し折込回数の違いによる食感・風味の違いを食パンは品数限定での販売をし、製法の違いによる食感と味わいの差別化ブリオッシュは食事・デザートの両方で楽しめるを重点に・・・
「パン」は人を選びません。「パン」を通じて、徳丸の人々にかわいがって、又育てて頂けたら、そんな思いで毎日パンを焼きます。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

お問い合わせ：mori@waytec.jp

アクセス

ACCESS

店舗住所：板橋区徳丸1-18-1

⼿作りサンドイッチと
こだわり⾷パンの
シェフズモリです。

板橋区徳丸にあるシェフズモリは地域の皆様に愛される、手作りサンドイッチとこだわりの焼き立てパンのお店です。毎日丁寧に心を込めて焼き上げたパンを朝7時30分より販売しております。
ご自宅や職場での朝食に、気軽なランチやお子様のおやつにぜひ当店自慢のサンドイッチとパンをご利用ください。
当パン屋ではバター香る白臼で挽いた小麦粉の風味が生きたクロワッサン生地を用いたパンや、バターと卵がたっぷり入った贅沢テイストのブリオッシュ生地のパン、国産小麦粉ゆめちからをブレンドした味わい深いパン・ド・ミを中心に数々のパンをご用意しております。
毎日通われても飽きが来ないパン屋として、地域の皆様にご愛用いただいております。東武練馬駅からも近いので、お近くにお越しの際はぜひお⽴ち寄りください。

メニュー

サンドイッチ
手作りサンドイッチは自家製マヨネーズを使用、コクとまろやかさで具材を生かす味となっています。朝食、ご家族でのお弁当、ランチ、ちょっとした会議にもお勧めです。
多種多様に合わせたバリエーションがあります。
クロワッサン
石臼で挽いた小麦粉だけを使用し、醗酵バターで折り込んだ商品。小麦粉の風味と、バターの風味が直に伝わってくるだけでなく折込数を変えることで、食感も楽しめる看板商品。そのほか、他店ではあまりないクロワッサンやデニッシュを取り揃えています。
パン・ドゥ・ミ
ゆめちから50山食
国産強力粉ゆめちからを50％、カナダ産の強力粉50％ブレンドしサクサクとした食感が楽しめる食パン。
ゆめちからの小麦の風味もあり、ジャムとの相性も○